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燜鍋的電磁爐和鍋之間隔一層紙,為什么紙不會(huì)燃起來(lái)?
首先,電磁爐利用電磁感應(yīng)原理,讓鐵鍋鍋底產(chǎn)生渦流而使鐵鍋鍋底變熱,而不是直接通過(guò)熱傳導(dǎo)加熱鐵鍋(關(guān)于加熱原理,齊家上已經(jīng)有很詳細(xì)的解釋,恕不贅述)

其次,燜鍋的話,想必鍋內(nèi)被加熱的物質(zhì)是水。水在到達(dá)沸點(diǎn)后,溫度保持恒定不變,同時(shí)不斷吸收鐵鍋鍋底產(chǎn)生的熱量,使鐵鍋鍋底的溫度也保持略高于(有溫差,才傳熱)水的沸點(diǎn)恒定不變。

最后,水在一個(gè)大氣壓下的沸點(diǎn)是100攝氏度,由于海拔高低和鍋蓋密封性不同,溫度有浮動(dòng),但是要達(dá)到紙張的燃點(diǎn)130攝氏度,需要至少3個(gè)大氣壓的壓力,這是燜鍋不可能達(dá)到的

總結(jié)就是,和紙張直接接觸的鐵鍋溫度被鍋內(nèi)的沸水固定在一個(gè)低于紙張燃點(diǎn)的溫度,和紙張直接接觸的電磁爐面板,本身并不會(huì)發(fā)熱。根據(jù)燃燒(激烈的氧化還原反應(yīng))的三要素,可燃物+氧化劑+一定的溫度,紙張燃燒的條件具備可燃物(紙張)和氧化劑(空氣中的氧氣),但不具備一定的溫度(溫度未達(dá)到燃點(diǎn)),所以紙張不會(huì)燃燒
2017-04-19
燜鍋的電磁爐和鍋之間隔一層紙,紙不會(huì)燃起來(lái)的原因主要有兩個(gè)方面。

首先,電磁爐加熱原理是通過(guò)電磁感應(yīng)加熱鍋體,因此,加熱的主要是鍋底,而不是電磁爐的頂部。這使得紙張雖然位于鍋和電磁爐之間,但由于沒(méi)有直接接觸到熱源,所以溫度不夠高,不會(huì)達(dá)到燃點(diǎn)。

其次,紙張的導(dǎo)熱性較差,雖然在高溫下可能會(huì)升溫,但由于鍋體散發(fā)的熱量逐漸傳遞,加上紙張的厚度和材質(zhì),通常也會(huì)阻擋部分熱量,因此未達(dá)到點(diǎn)燃條件。

總體來(lái)說(shuō),紙張?jiān)谶@種情況下是不會(huì)燃燒的,但為了安全,使用時(shí)最好還是避免這種做法。
2024-07-27
燃燒的三個(gè)要素不能滿足唄
2017-04-25
紙里面基本不含鐵元素....電磁爐的加熱原理是利用鐵的導(dǎo)磁原理。所以鍋熱紙不燃。

但我試驗(yàn)過(guò),鐵鍋加熱到一定溫度,能把“親密接觸”紙熨糊。
2017-04-21
相關(guān)問(wèn)題
電陶爐和電磁爐哪個(gè)好,電陶爐和電磁爐比較好用?
電陶爐和電磁爐各有優(yōu)缺點(diǎn),選擇哪款更好要看個(gè)人需求。 首先,電陶爐使用的是電熱絲加熱,適合所有類型的鍋具,包括陶瓷、玻璃等,適用范圍更廣。但加熱速度相對(duì)較慢,溫度調(diào)節(jié)不如電磁爐精準(zhǔn),特別在煮湯或燉菜時(shí),可能會(huì)影響火候。 其次,電磁爐采用電磁感應(yīng)加熱,具有快速加熱、溫控精準(zhǔn)的特點(diǎn),適合各類金屬鍋具,特別適合炒菜。但使用時(shí)需要配專門的磁性鍋具,某些材料的鍋無(wú)法使用。 最后,如果你喜歡慢燉或者使用多種材質(zhì)的鍋具,電陶爐可能更適合你;若常用鐵鍋且重視加熱效率,電磁爐是不錯(cuò)的選擇。 總體來(lái)說(shuō),根據(jù)你的烹飪習(xí)慣來(lái)選擇最合適的產(chǎn)品。
電磁爐和電陶爐有什么區(qū)別?
電磁爐和電陶爐的主要區(qū)別在于加熱原理和材質(zhì)使用。 首先,電磁爐是通過(guò)電磁感應(yīng)原理加熱,只有用鐵質(zhì)或不銹鋼的鍋具才適合在電磁爐上使用。而電陶爐則是利用電阻加熱的原理,可以使用多種材質(zhì)的鍋具,包括陶瓷、玻璃等。 其次,電磁爐加熱速度較快,溫度控制較為精準(zhǔn),適合快速烹飪,而電陶爐加熱較為均勻,適合慢燉和煮湯。 此外,電磁爐在使用時(shí)會(huì)產(chǎn)生電磁輻射,但輻射量非常低,安全性較高;電陶爐則不會(huì)產(chǎn)生電磁輻射,使用時(shí)更加安全。 總體來(lái)說(shuō),選擇時(shí)可以根據(jù)個(gè)人烹飪習(xí)慣及必要條件進(jìn)行選擇。
電陶爐和電磁爐哪個(gè)好
電陶爐和電磁爐各有優(yōu)缺點(diǎn),適合的情況也有所不同。 1. **加熱方式**:電陶爐采用的是緩慢的輻射加熱,可以使用所有類型的鍋具,適合煮湯、燉菜等慢煮。而電磁爐通過(guò)電磁感應(yīng)直接加熱鍋具,反應(yīng)迅速,適合快炒。 2. **能效**:電磁爐加熱效率更高,能量損耗少,使用成本相對(duì)較低,而電陶爐由于加熱原理,能效相對(duì)較低。 3. **安全性**:電陶爐表面溫度較高,但在使用完后幾乎無(wú)余溫,適合家中有小孩的家庭;電磁爐加熱快,但鍋具很燙,需謹(jǐn)慎使用。 4. **價(jià)格**:通常來(lái)說(shuō),電陶爐的售價(jià)可能稍貴一些,電磁爐選擇范圍廣,價(jià)格區(qū)間也比較大。 總體來(lái)說(shuō),如果喜歡慢燉和多種鍋具搭配,電陶爐是不錯(cuò)的選擇;如果追求高效烹調(diào)和快炒,則電磁爐更合適。
電磁爐和電陶爐吃火鍋哪個(gè)比較合適
電磁爐和電陶爐各有優(yōu)缺點(diǎn),選擇適合吃火鍋的主要考慮個(gè)人需求和使用場(chǎng)景。 首先,電磁爐加熱速度快,溫度調(diào)節(jié)靈活,適合喜歡快速烹飪的人;其次,電磁爐在加熱過(guò)程中能量利用效率高,能節(jié)省電力費(fèi)用。 而電陶爐雖然加熱速度較慢,但其加熱均勻,鍋底熱量分布廣泛,非常適合煮火鍋時(shí)保持湯底的恒溫,味道也更加鮮美。 綜合來(lái)看,如果你追求快速便利,可以選擇電磁爐;如果更注重火鍋的口感和體驗(yàn),電陶爐則更為合適。還要考慮你的鍋具是否與電磁爐或電陶爐兼容,這也是選擇的重要因素。
電陶爐和電磁爐哪個(gè)好
電陶爐和電磁爐各有優(yōu)缺點(diǎn),選擇哪個(gè)更好主要取決于你的需求。 首先,電陶爐的加熱方式是通過(guò)電熱盤的輻射來(lái)加熱鍋具,適合各種材質(zhì)的鍋具,像鑄鐵鍋、陶瓷鍋都可以使用。而電磁爐則只能使用Ferromagnetic材質(zhì)的鍋具,但其加熱效率高,響應(yīng)迅速,配合合適的鍋具能夠節(jié)省時(shí)間和電力。 其次,電陶爐在加熱時(shí)表面溫度相對(duì)較高,鍋具冷卻速度較慢,適合慢燉和保溫。而電磁爐則能夠快速煮沸,非常適合需要迅速加熱的食物。 最后,從安全性來(lái)看,電陶爐在加熱時(shí)產(chǎn)生的輻射較小,但由于溫度較高,需注意避免燙傷;電磁爐則在自動(dòng)斷電的情況下更加安全,但需要注意鍋具的適配性。 總體來(lái)說(shuō),如果你更注重使用靈活性,電陶爐更合適;如果你追求快熱和高效,選擇電磁爐會(huì)更好。根據(jù)自己的烹飪習(xí)慣做出選擇吧!
電磁爐和電陶爐哪個(gè)好?
電磁爐和電陶爐各有優(yōu)缺點(diǎn),選擇時(shí)要根據(jù)自己的需求來(lái)定。首先,電磁爐加熱速度快,能迅速達(dá)到高溫,適合炒菜等需快速升溫的烹飪方式。其次,電磁爐的能效較高,電能轉(zhuǎn)換效率好,使用成本較低。 相對(duì)而言,電陶爐的加熱方式更為溫和,適合慢燉、煲湯等烹飪方式,同時(shí)在使用時(shí)更為安全,不會(huì)對(duì)鍋具有特別的要求,可以使用更多種類的鍋具。 此外,電磁爐相對(duì)較為便宜,而電陶爐的價(jià)格普遍較高。因此,選擇時(shí)可以考慮自己的烹飪習(xí)慣和預(yù)算。如果你常常需要快速烹飪,建議選擇電磁爐;如果更偏向于慢煮、溫和的方式,電陶爐可能更合適。
電陶爐和電磁爐的區(qū)別
電陶爐和電磁爐主要有以下幾個(gè)區(qū)別: 1. 加熱原理:電陶爐是通過(guò)電熱絲加熱陶瓷面板,再將熱量傳導(dǎo)到鍋具中;而電磁爐則是通過(guò)電磁感應(yīng)原理直接加熱鍋具。 2. 適用鍋具:電陶爐適合使用各種材料的鍋具,包括玻璃、陶瓷和鑄鐵等,而電磁爐只支持鐵質(zhì)和不銹鋼材質(zhì)的鍋具。 3. 加熱速度:電磁爐的加熱速度較快,因?yàn)槠淠軌蛑苯蛹訜徨伨撸娞諣t則需要時(shí)間將陶瓷面板加熱到適合的溫度。 4. 溫控能力:電磁爐一般提供更為精準(zhǔn)的溫控,適合需要精確烹飪的場(chǎng)合,而電陶爐的溫控相對(duì)遜色。 5. 能耗:電磁爐加熱效率更高,能耗相對(duì)較低,電陶爐則因?yàn)闊崃繐p失較大,能耗相對(duì)較高。 總體來(lái)說(shuō),選擇哪種爐具要看你的烹飪需求以及對(duì)鍋具材料的選擇。
新買的小奶鍋,為什么放在電磁爐上,電磁爐不工作呢?
新買的小奶鍋在電磁爐上不工作,可能有幾個(gè)原因: 1、材質(zhì)問(wèn)題:電磁爐需要使用含鐵材質(zhì)的鍋具。如果小奶鍋是鋁、銅或陶瓷等材料,電磁爐就無(wú)法感應(yīng)到鍋具而無(wú)法工作。 2、底部平整度:鍋底不平或有凹凸,也會(huì)導(dǎo)致電磁爐無(wú)法正常感應(yīng)。請(qǐng)檢查鍋底是否平整。 3、鍋具尺寸:鍋的底部直徑必須符合電磁爐的感應(yīng)區(qū)域。如果鍋具太小,可能也不會(huì)啟動(dòng)。 4、故障問(wèn)題:檢查電磁爐是否正常工作,嘗試其他鍋具來(lái)確認(rèn)是鍋的問(wèn)題還是電磁爐的問(wèn)題。 建議確認(rèn)以上幾點(diǎn),確保鍋具適合使用電磁爐。

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